Un aperitivo in terrazza o sulla spiaggia al tramonto…qualunque sia l’atmosfera che sceglierete il cocktail all’anguria farà al caso vostro. Solo il nome delizia e rinfresca: polpa d’anguria senza semi, base prosecco e lime saranno la combinazione perfetta per questa bevanda dalle tinte vivaci e molto amabile. Occorre pochissimo tempo per preparare il cocktail all’anguria, così potrete dedicarvi agli stuzzichini di accompagnamento, sempre a base anguria: colorate bowl o degli originali finger food! L’anguria è proprio la regina dell’estate!,
Categoria: Bevande
Ingredienti per 1 cocktail
- Cocomero (anguria) 60 g (la polpa)
- Zucchero di canna 10 g
- Prosecco 60 ml
- Soda 60 g
- Succo di lime 60 g
- Scorza di lime q.b.
- Ghiaccio q.b.
- Menta q.b.
Preparazione
Per preparare il cocktail all’anguria cominciate a tagliare il frutto. Scartate la buccia esterna (1) e tagliate a pezzi grossi la polpa (2). Versate nel boccale di un mixer
quindi frullate (4) e tenete in fresco: per ogni bicchiere vi occorreranno 60 g di liquido (5). Preparate i bicchieri, versando in ognuno lo zucchero di canna (6),
qualche foglia di menta, un po’ di scorza grattugiata di lime (7) e mescolate (8). Riempite il bicchiere con il ghiaccio (9)
e versate il prosecco (10), la polpa di anguria frullata (11) e il succo di lime (12).
Aggiungete anche la soda (13) e mescolate il tutto. Completate con qualche foglia di menta (14) e degli spiedini di anguria (vi spieghiamo come nel consiglio in fondo alla pagina). Ecco pronto il primo cocktail all’anguria, continuate così con tutti gli altri (15)!
Conservazione
Si consiglia di consumare subito il cocktail all’anguria una volta pronta.
Consiglio
Al posto del prosecco provate delle varianti in base ai vostri gusti come vino frizzante o anche un po’ di rum bianco o vermouth! Se non avete la soda invece va benissimo dell’acqua frizzante.
Come fare gli spiedini di anguria? Semplicissimo, con uno scavino ottenete le sfere di anguria e infilzatele con uno stuzzicadenti.
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